Sotol Cosecha Imperial

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ALI4

Sotol artesanal con complejas notas en nariz, desde frescas herbales como menta, hasta frutales como Tamarindo. En boca es de cuerpo prolongado con notable dulzor, perfecto para maridaje con chocolates.

El Sotol es un destilado de la planta Dasilyrion, comunmente llamada Sereque, cuenta con cerca de 20 variedades distintas.Su cosecha es silvestre y por cada planta se obtienen solamente cerca de 2 botellas.

Su proceso es muy similar al de los Mezcales tradicionales, su cocción es en hornos cónicos de piso alimentados con fuego de leña de mezquite y piedra de río, su molienda es manual con hachas, su fermentación es natural con fibras en tinas de pino y su destilación es árabe, manual en alambiques de cobre.

Este proceso nos arroja notas complejas en nariz, desde frescas herbales como menta, hasta frutales como Tamarindo.En boca es de cuerpo prolongado con notable dulzor, perfecto para maridaje con chocolates.

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Pais México
Capacidad 750 ml

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